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Gewürzluiken
Gewürzluiken
Die Besonderheit dieses Brandes liegt im unvergleichlichen Geschmack, der den tradionellen Obstsorten der Schwäbischen Alb inne ist. Die Gewürzluike hat einen eigenständigen Geschmack mit intensiver Fruchtausprägung, würzige Facetten,...
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19,90 € *
TIPP!
Hauspflaumenbrand
Hauspflaumenbrand
Wunderbarer, milder Haferflaumenbrand. Aus den Gärten der Ortes. Die meist wild gewachsen Haferpflaumen werden schon um 1150 von Hildegard von Bingen erwähnt. Bewusst leicht steinbetont gehalten mit einer milden Süße im Abgang. Eine...
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21,90 € *
Herzogin Olga
Herzogin Olga
Benannt nach der Herzogin Olga von Württemberg und schon im 19. Jahrhundert als Brennfrucht bekannt. Liebhaber alter Apfelsorten schätzen diesen Apfel. Der Apfelbrand bringt mit seinem leichten und doch vollmundigen Geschmack die...
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21,90 € *
Hutzelbirne
Hutzelbirne
Die schwäbische Hutzelbirne, auch Nägeles- oder Gsälzbirne genannt. Eine Kompott- und Dörrbirne und vorallem eine hervorragende Brennbirne. Der wunderbar würzig riechende Brand dieser Birne entfaltet sich auf der Zunge mit einer Süße,...
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Mirabellenbrand
Mirabellenbrand
'Früheste gelbe Mirabelle' genannt wird diese in den Gärten des Ortes noch vorkommende alte (seit 1795) Mirabellensorte. Geschacklich sehr ausgebildeter milder Mirabellenbrand. Bewusst leicht steinbetont mit einer milden Süße im Abgang....
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25,90 € *
Quittenbrand
Quittenbrand
Die Quitten stammen aus den Obstgärten der Region. Zähe, schwer zu verarbeitende Früchte, die dennoch die Mühe Wert sind, um einen so interessanten Brand hinzubekommen. Voll ausgereifte Früchte ohne Flaum, der eine Bitternote in den...
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Reneclaudenbrand
Reneclaudenbrand
Gebrannt aus der größten, unserer heimischen Pflaumensorten, der Reneclaude, im Schwäbischen "Ringlotte" genannt. Ein wunderbarer Pflaumenbrand, sehr aromatisch und zum nächsten Glas verführerisch genüsslich. Bei der Landesprämierung mit...
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25,90 € *
Schöner vom Oberland
Schöner vom Oberland
Bekannt ist der Apfel auch unter dem Namen Jakob Fischer, der diesen 1903 als Zufallssämling entdekt hat. Der "Urbaum" steht heute noch. Er zählt zu den frühen Äpfel und ist daher auf vielen Apfelkuchen wiederzufinden. Er wird bei uns...
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Schöner von Boskoop
Schöner von Boskoop
Wer den Boskoop Apfel kennt, erkennt ihn im Destillat am Geruch und Geschmack sofort. Intensiv in der Nase, kraftvoll im Geschmack, anhaltend im Abgang. Es handelt sich hierbei um eine limitierte Rarität, die im Gewölbekeller nunmehr 6...
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19,90 € *
Weinbirne
Weinbirne
Die Oberösterreichische Weinbirne ist eine beliebte Mostbirne, die im Brand ihre wahre Raffinesse zeigt. Ein rassiger Birnenbrand mit feinen Facetten, sowohl in der Nase, als auch im Gaumen. Sortenreiner Birnenbrand Jahrgang 2013 40 %...
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Weiße Traube Brand
Weiße Traube Brand
Ein echter Traubenbrand aus Maischegärung der kompletten Traube, ohne Stiele und Rappen. Dabei handelt es sich nicht um einen Grappa, der bekanntlich aus dem Trester gebrannt wird. Entstanden ist ein sehr aromatischer Brand, sehr ölig im...
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25,90 € *
Welschisner
Welschisner
Reiner Apfelbrand aus der Sorte Welschisner Apfel.Der Apfel selbst ist einer der robustesten, die ich kenne. Ein harter Apfel, der lange lagerfähig ist. Sehr ausdrucksstarker Apfelgeschmack mit vielen Facetten. Wie viele unserer...
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21,90 € *
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