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Absinth
Absinth
En miniature: Ein Absinth, der auch ein Genuss ist. Er wird aus 'Artemisia absinthium', dem lateinischen Namen für das Wermutkraut, Anis, Fenchel, Melisse, Ysop, Weinraute und vielen anderen Kräutern hergestellt. Jahrgang 2019 60 % Vol....
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Albecker Butterbirne
Albecker Butterbirne
Die Albecker Butterbirne, auch Ulmer Butterbirne genannt, zeigt eine fette Birnenaromatik mit einer Spur von Kräutern im Hintergrund. Vollreife Frucht am Gaumen mit kräftiger Struktur. Insgesamt weich und mit leicht cremigem Abgang. Bei...
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Äpfel + Birnenbrand
Äpfel + Birnenbrand
Der Äpfel-Birnenbrand, genannt Obstler (für Nicht-Schwaben: "Obschdler" gesprochen), ist der Klassiker unter den Obstbränden überhaupt. Ein Brand aus zusammen eingemaischtem Obst. Ein echter Cuvée also, keine Marriage. Mild und...
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Äpfel + Birnenbrand barrique
Äpfel + Birnenbrand barrique
Der ausgebaute Äpfel-Birnenbrand lag nach seiner vierjährigen Reifung als klarer Obstler anschließend noch drei Jahre im Limousin-Eichfass, Erstbelegung. Jahrgang 2005 40 % Vol. 0,04 l Art.Nr.: 140 Art.Nr.: 140
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Äpfel Cuvée
Äpfel Cuvée
Ein Apfelbrand aus zusammen eingemaischtem Obst. Ein echter Cuvée also, keine Marriage. Bei der Landesprämierung mit Silber ausgezeichnet. Jahrgang 2005 40 % Vol. 0,04 l Art.Nr.: 148
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Äpfel Cuvée barrique
Äpfel Cuvée barrique
Apfelbrand Äpfel Cuvée barrique Jahrgang 2005 40 % Vol. 0,04 l Art.Nr.: 149 Gold prämiert bei der Landesprämierung 2013 der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e.V.
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Berner Rosen
Berner Rosen
Vollreife Apfelnoten sind fruchtig und süßlich im Duft vorhanden. "Am Gaumen ist der Apfel zunächst auch schön präsent, zum Abgang hin verstärken sich die würzigen Noten zusehens." (Falstaff Bar- & Spirituosen Guide 2016) Bei der...
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Birnen Cuvée
Birnen Cuvée
Sortenreiner Birnenbrand Jahrgang 2014 40 % Vol. 0,04 l Art.Nr.: 143
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Blautopfwässerle
Blautopfwässerle
Der Äpfel-Birnenbrand, genannt Obstler (für Nicht-Schwaben: "Obschdler" gesprochen), ist der Klassiker unter den Obstbränden überhaupt. Hier mit Blautopfmotiv. Ein Brand aus zusammen eingemaischtem Obst. Ein echter Cuvée also, keine...
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Bohnapfel
Bohnapfel
Bohnäpfel waren in vergangener Zeit die besten Lageräpfel überhaupt. Der Bohnapfelbrand besticht durch seinen intensiven, vollmundigen Geschmack. Bei der Landesprämierung zweifach mit Gold und Silber ausgezeichnet. Sortenreiner...
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Bratbirne
Bratbirne
Champagner Bratbirnen sind klassische Mostbirnen, herb und astringierend, im Brand jedoch fein und voller Birnenvielfalt. Die Besonderheit des Brandes liegt im unvergleichlichen Geschmack, der den alten, tradionellen Obstsorten inne ist....
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Brettacher Winterapfel
Brettacher Winterapfel
Hierzulande noch häufig anzutreffen ist die um 1900 in Brettach als Zufallsämling entdeckte Apfelsorte. Der Apfelgeschmack dieses Lagerapfels ist im Brand allgegenwärtig. In der Nase ist er sofort präsent, im Gaumen angenehm mild und im...
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